薩摩酒造文化資料館明治蔵は、明治の頃より続く焼酎蔵です。

代々受け継がれた伝統の手造りやカメ壺造りを得意とし、江戸中期や明治時代の焼酎をはじめ、奥深い「さつま芋焼酎」の復元に成功しています。
さらに、仕込みの作業などを直接現場に入って見学したり、焼酎の試飲（無料）も楽しめます。

併設する売店では、根強い支持を得ている主力商品「さつま白波」のほか、明治蔵で造られた“手造り焼酎”江戸の焼酎“蕃薯考”“明治の正中”“さつま白波カメ壺仕込み”も大人気です。
その他新鮮なサツマイモから作られたオリジナル発泡酒や、Tシャツ・前掛けなどのオリジナルグッズ等、魅力あふれる商品を取り揃えてお待ちしております。