枕崎おだし本舗　かつ市(中原水産運営)

かつ市の運営会社である「中原水産」は鹿児島県の南端、枕崎で60年以上、魚屋とかつお節などの水産加工業をいとなんでまいりました。南のはじっこで魚屋として代を重ねて引き継いできた、よいものを見分ける目利きを通して、食べて心が豊かになるような「本物のおいしい」を全国のお客様にお届けしていきたいと考えています。

お土産に好評の「かつおせんべい」は、2011年鹿児島県水産物品評会にて県知事賞を受賞。1年近い時間をかけて長期熟成させたかつお節のエリート「本枯れ節」を生地に練り込み、袋を開けた瞬間に広がるかつお節の香りと上品な後味が大人気です。

本格！おだしドリンク

他の調味料一切抜きの純粋な出汁の味です。本枯れ節と荒節の割合もお好みで調整できます。

かつ市商品勢揃い

かつお節加工品やお出汁関連品なども販売。新商品の鰹大トロ丼と鰹船人めしの土産商品から、限定梅せんべいなど。